知り合いの方が育てられた「葉ごぼう」、別名「ごぼうじく」をいただきました。 初めて聞く名前、初めて目にした食材。 料理下手な私にとってはどうやって食べるのか、どこが食べれるのかすら？？？なもの。 葉ごぼうと一緒に手書きのイラスト付きレシピが同封されていました！...

新型コロナウィルス感染症が国外だけでなく国内の複数地域でも発生しており、これ以上の感染拡大がないことを祈るばかりです。 今すぐに出来る予防策といえば… ・手洗い、うがい ・マスクの着用 これは日々徹底していきたいです。 今、困っていることは、マスク不足のためマスクが手に入ら...

今日は、車いす研修会に参加しました。 ①車いすの基礎知識 ②車いすの分解 ③車いすの組立 ④車いすの点検・調整 ⑤タイヤ・チューブ交換 ⑥その他の修理・点検・交換 まずは車いす安全整備士認定講師の先生から、車いすの基礎知識の説明を受け、二人ペアになり早速①～⑥の実技に移りま...

先日、母から「これを作って毎日飲んで！」と、強引に渡された1冊の本とタワシ。 軽く2週間以上放置した後に、重い腰をあげ本を開く…「レモン酢」のレシピ本。 一番に目に入ってくるのは「肥満」「ダイエット」「やせる」の文字たち。...

年齢と共に変わる味覚。 昔は匂いも見た目も苦手でしたが、今では自分で漬けるほど欠かせないものとなりました。 そんな「らっきょう」のことを少し調べてみました。 らっきょうには４つの効果と効能があるようです。 ①頑固な便秘を解消...

ゴールデンウイークも終わり、気がつけば５月も半ば。 納品・点検・相談・事務作業…と１日があっという間に過ぎていく今日この頃です。 本日、点検にて伺ったご利用者様からプレゼントをいただきました。 折り紙で丁寧にきっちりと折ってある、とても綺麗で可愛い作品。...

ご利用者が育てた野菜をいただきました。 「わさび菜」です。 料理を食べることは大好きですが、料理を作ることが苦手な私には初めての食材でした。 ご利用者様が「そのままドレッシングをかけてサラダで食べれるよ。夕食の一品になるじゃろぉ！」と。...

誠に勝手ではございますが、下記の期間を年末年始の休業とさせていただきます。 大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 2018年12月29日(土)～2018年1月6日(日)...

最近、わが家のヨーグルト消費量が半端なく… ふと思い出した「カスピ海ヨーグルト」。 確か20年ぐらい前に流行り、うちの母も友達から菌を分けてもらい牛乳と混ぜ合わせ自家製カスピ海ヨーグルトを作っていました。 無くなりそうになると牛乳を継ぎ足しては、常に冷蔵庫の中にカスピ海ヨー...

誠に勝手ではございますが、下記の期間を休業させていただきます。 大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 201年8月11日(土 )～8月15日(水) 8月16日(木)より、通常通り営業いたします。