Ｒｅｂｏｒｎ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ

Reborn Vegetable＝再生野菜

昔から私の母は野菜の葉の部分を水に入れ観賞用として楽しんでいました。

孫の看病で母に来てもらった時、キッチンに野菜の葉がよく飾られていました（笑）。

普段は捨てている野菜の切れ端。

お水をあげたり土に植えたりするとまた生えてくるのです。

わが家では観賞用＆お料理のちょっとした彩りに使っています。

「みつば」「豆苗」のように完全に再生できるもの、

「レタス」「キャベツ」などの元の野菜の一部を再生できるもの・・・

他にもいろんな再生の形があるようです。

お手軽でエコ、そしてお財布に優しい「再生野菜」、今年は大根からスタートしました！